Рецепт бланширования креветок и простое руководство по приготовлению

Если вы любитель морепродуктов, то креветки, вероятно, одни из ваших самых любимых блюд. А вы когда-нибудь пробовали бланшировать креветки? Эта техника приготовления не только предлагает уникальный вкус и текстуру, но и невероятно проста в приготовлении. На самом деле, всего за несколько простых шагов вы можете приготовить идеально приготовленные сочные креветки в кратчайшие сроки. Ищете ли вы быстрый и легкий ужин в будний день или потрясающую закуску для следующей вечеринки, этот рецепт бланшированных креветок и простое руководство по приготовлению — именно то, что вам нужно. Итак, хватайте фартук и приготовьтесь поразить свои вкусовые рецепторы этим вкусным и полезным блюдом. Давайте готовить!

Советы по идеальному бланшированию креветок

Прежде чем мы углубимся в рецепт, давайте рассмотрим несколько важных советов для идеальных бланшированных креветок.

Правильный выбор креветок

Чтобы получить наилучшие результаты, важно выбрать правильный вид креветок. Во-первых, всегда выбирайте свежие креветки вместо замороженных. Если вы не можете найти свежие креветки, обязательно полностью разморозьте замороженные креветки, прежде чем начинать процесс приготовления.

Когда дело доходит до размера креветок, лучше выбрать средние или крупные креветки. Маленькие креветки бывает сложно очистить, а гигантские креветки могут стать жесткими и эластичными при приготовлении.

Наконец, не забудьте удалить панцири и жилки со спинки креветок перед бланшированием. Это обеспечит равномерное приготовление креветок и отсутствие зернистой текстуры.

Подготовка воды для бланширования

Бланширование креветок включает в себя кратковременную варку их в кипящей воде, прежде чем погрузить их в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Чтобы креветки были идеально приготовлены, вода для бланширования должна быть правильно приправлена.

На каждый литр воды добавьте одну столовую ложку соли и одну столовую ложку лимонного сока. Лимонный сок поможет усилить вкус креветок и не даст им стать слишком резиновыми.

Приготовление креветок

Когда дело доходит до приготовления креветок, очень важно следить за ними, чтобы они не переварились. Креветки готовятся очень быстро и могут стать жесткими и эластичными, если оставить их в воде слишком долго.

Как только вода для бланширования закипит, добавьте креветки и варите 1-2 минуты или пока они не станут розовыми. Затем немедленно достаньте креветки из воды и опустите их в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Как только креветки остынут, слейте их и промокните бумажным полотенцем. Теперь они готовы к использованию в вашем любимом рецепте.

Рецепт бланширования креветок

Теперь, когда вы знаете, как приготовить идеальные бланшированные креветки, давайте углубимся в рецепт. Этот рецепт прост и может быть легко изменен в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Ингредиенты:

- 1 фунт свежих креветок, очищенных и очищенных

- 1 литр воды

- 1 столовая ложка соли

- 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль и лимонный сок и перемешайте.

2. Добавьте креветки в кипящую воду и варите 1-2 минуты или пока они не станут розовыми.

3. С помощью шумовки достаньте креветки из воды и сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

4. Как только креветки остынут, слейте их и промокните бумажным полотенцем.

5. Подавайте креветки с вашим любимым соусом для макания или используйте их в своем любимом рецепте.

Идеи настройки:

- Добавьте травы, такие как петрушка, тимьян или розмарин, в воду для бланширования для дополнительного вкуса.

- Добавьте чеснок или хлопья чили в воду для бланширования для придания пикантности.

- Используйте сок лайма вместо сока лимона для другого вкуса.

- Подавайте креветки холодными с коктейльным соусом, соусом тар-тар или айоли.

- Используйте креветки в салате, пасте или жарком.

Последнее

Бланширование креветок — простой и вкусный способ приготовить этих вкусных ракообразных. Всего за несколько простых шагов вы сможете приготовить идеально приготовленные сочные креветки в кратчайшие сроки. Не забывайте выбирать правильные креветки, правильно готовить воду для бланширования и следить за временем приготовления, чтобы обеспечить наилучшие результаты. Используйте этот рецепт и советы в качестве отправной точки и изменяйте его в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Удачной готовки!

Бланшированные Креветка идеи еды

Спринг-роллы с креветками и огуречно-йогуртовым соусом

Спринг-роллы с креветками и огуречно-йогуртовым соусом — это пескетарианское блюдо. За 1,38 доллара за порцию этот рецепт покрывает 9% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 16 человек. Одна порция этого блюда содержит около 13 г белка , 9 г жира и в общей сложности 417 калорий . Если у вас есть под рукой обертки для спринг-роллов, грибы, масло чили и несколько других ингредиентов, вы можете его приготовить. Лишь немногие приготовили это блюдо, и один из них сказал бы, что оно попало в точку. Его можно есть в любое время, но особенно оно хорошо подходит для Суперкубка . Его представляет Foodnetwork. Это бюджетный рецепт для поклонников вьетнамской кухни. От подготовки до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 22 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 37% . Эта оценка довольно плохая. Попробуйте простые в приготовлении спринг-роллы , вегетарианские безглютеновые спринг-роллы с арахисовым соусом в тайском стиле и запеченные спринг-роллы из теста фило по похожим рецептам.

Рубен Чаудер

Похлебка «Рубен» может оказаться именно тем основным блюдом, которое вы ищете. За 1,61 доллара за порцию этот рецепт покрывает 13% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит примерно 16 г белка , 16 г жира и в общей сложности 281 калорию . Этот рецепт рассчитан на 8 человек. Отправляйтесь в магазин и купите частично обезжиренный сыр моцарелла, деликатесную солонину, сгущенный грибной крем-суп и несколько других вещей, чтобы приготовить его сегодня. 176 человек были впечатлены этим рецептом. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . Его представляет Taste of Home. В целом, этот рецепт получает солидную оценку spoonacular в 55% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: похлебка с креветками по-каджунски , похлебка с курицей и энчилада и похлебка с курицей и зеленым чили .

Камаронес Диаблос (Дьявольская креветка)

Camarones Diablos (Devil Shrimp) может быть именно тем основным блюдом, которое вы ищете. Одна порция этого блюда содержит приблизительно 39 г белка , 9 г жира и в общей сложности 446 калорий . За 4,9 доллара за порцию этот рецепт покрывает 20% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 4 человек. Этот рецепт от Allrecipes требует перца халапеньо, вустерширского соуса, чеснока и перца чипотле в соусе адобо. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой и пескетарианской диеты. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 1 часа . 3 человека приготовили этот рецепт и приготовили бы его снова. С оценкой spoonacular 54% это блюдо довольно хорошее. Пирог Devil's Food с карамелизированными бананами , чесночно-креветочная паста и азиатское жаркое из креветок очень похожи на этот рецепт.

Суп из спаржи и бри

Суп из спаржи и бри готовится примерно 30 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 4 человек и стоит 2,44 доллара за порцию. Следите за своей фигурой? Этот лакто-ово-вегетарианский рецепт содержит 574 калории , 10 г белка и 52 г жира на порцию. Он представлен вам Taste of Home. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Он хорошо работает как довольно недорогая закуска. Если у вас есть овощной бульон, мука, масло и еще несколько ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Зима станет еще более особенной с этим рецептом. Приняв во внимание все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает ложечно-акустической оценки 35% . Эта оценка довольно плохая. Чашечки с креветками Alouette Crème De Brie , Alouette® Cranberry Brie и Alouette® Baby Brie® Caramelized Pepper and Onion Pizza очень похожи на этот рецепт.

Салат Табуле с креветками

Забудьте о походах в ресторан или заказе еды на вынос каждый раз, когда вам хочется ближневосточной еды. Попробуйте приготовить салат табуле с креветками дома. Это основное блюдо содержит 288 калорий , 27 г белка и 10 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 5 человек. За 3,35 доллара за порцию этот рецепт покрывает 20% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 1 человек попробовал и ему понравился этот рецепт. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 20 минут . Смесь булгура, огурца, зеленого лука и нескольких других ингредиентов - все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Его представляет вам Taste of Home. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безмолочную и пескетарианскую диету. С оценкой spoonacular 65% это блюдо довольно хорошее. Похожие рецепты включают салат «Красочная красная киноа не совсем табуле» , салат «Табуле с киноа» и «Шаври табуле» .

Прямоугольные тосты с креветками

Если вы хотите добавить в свою коробку рецептов больше рецептов без молочных продуктов и пескетарианских рецептов , вам, возможно, стоит попробовать рецепт «Прямоугольники тостов с креветками». Одна порция этого блюда содержит около 20 г белка , 24 г жира и в общей сложности 374 калории . Этот рецепт рассчитан на 6 человек и стоит 2,03 доллара за порцию. Этот рецепт от Allrecipes требует яичных белков, желтков, хлеба и масла. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Он хорошо подходит в качестве довольно недорогого хлеба. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 35 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 45% , что хорошо. Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как тосты из авокадо с карамелизированным сладким луком, виноградными помидорами, свежим зеленым луком и цветками шнитт-лука , тосты с беконом и яйцом в чашке и французские тосты «Бальтазар бриошь» .

Кабачки с колбасой

Кабачки с колбасой готовятся примерно за 1 час от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 2 человек. Следите за своей фигурой? Этот безглютеновый, базовый и кетогенный рецепт содержит 780 калорий , 38 г белка и 60 г жира на порцию. За 3,62 доллара за порцию этот рецепт покрывает 33% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Смесь сливочного масла, фарша, оливкового масла и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Он отлично подходит в качестве довольно дорогого основного блюда. Этот рецепт понравился 7 гурманам и поварам. Он представлен вам Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 78% , что является солидным. Похожие рецепты включают пикантные кростини с радиккьо и прошутто, политые сладкой сиропообразной сапой , салат из авокадо и помидоров с жареными креветками и ломтики картофеля с сыром бри .

Говяжьи яичные рулетики

Забудьте о походах в ресторан или заказе еды на вынос каждый раз, когда вам хочется китайской еды. Попробуйте приготовить говяжьи яичные рулетики дома. Этот рецепт без молочных продуктов рассчитан на 16 человек и стоит 1,19 доллара за порцию . Одна порция содержит 357 калорий , 10 г белка и 26 г жира . Этот рецепт от Allrecipes требует соевого соуса, чеснока, молотого перца и говяжьего фарша. Некоторым людям очень понравилась эта закуска. 210 человек приготовили этот рецепт и сделают его снова. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 45 минут . В целом, этот рецепт получает твердую оценку spoonacular в 70% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: филиппинские яичные рулетики , яичные рулетики Монте-Кристо и яичные рулетики с креветками и крабами .

Камаронес Диаблос (Дьявольская креветка)

Рецептов основных блюд никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте Camarones Diablos (креветки дьявола). Этот безглютеновый и пескетарианский рецепт рассчитан на 4 порции и стоит 4,9 доллара за порцию . Одна порция содержит 446 калорий , 39 г белка и 9 г жира . Немногие приготовили этот рецепт, и 3 сказали бы, что он попал в точку. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час . Его представляет вам Allrecipes. Смесь перцев чипотле в соусе адобо, лук, креветки и несколько других ингредиентов - все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. С оценкой spoonacular 54% это блюдо хорошее. Пирог Devil's Food с карамелизированными бананами , чесночно-креветочная паста и азиатская жареная креветки очень похожи на этот рецепт.

Теплый сычуаньский салат с креветками и шпинатом

Теплый сычуаньский салат из креветок и шпината может быть именно тем безглютеновым, безмолочным и пескетарианским рецептом, который вы искали. Этот рецепт рассчитан на 5 человек. Одна порция этого блюда содержит примерно 25 г белка , 8 г жира и в общей сложности 256 калорий . За 3,13 доллара за порцию этот рецепт покрывает 23% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт понравился 1 гурману и повару. Смесь кинзы, болгарского перца, водяных каштанов и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Он отлично подходит в качестве довольно дорогого основного блюда. От подготовки до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 25 минут . Его представляет вам Taste of Home. Приняв во внимание все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает ложечно-округлой оценки 73% . Эта оценка солидная. Похожие рецепты включают шоколадные брауни с сычуаньским перцем , лапшу ширатаки по-сычуаньски и салат из груши, козьего сыра и шпината с теплой заправкой из кленового сиропа и бекона .

Видеоролики по приготовлению различных блюд в стиле бланширования Креветка

Рецепт бланшированных креветокDecember 09, 2022

бланшированные креветкиApril 01, 2021

Как приготовить с замороженными креветками » вики полезно Вы можете приготовить это | Allrecipes.comAugust 19, 2020Замороженные креветки удобно и легко готовить, особенно с помощью этих советов и лайфхаков, которые сделают ваши креветки самыми вкусными...

Бланшированные креветки (простое приготовление)December 14, 2020

Гордон Рамзи готовит креветки с чесночным соусом всего за 10 минут | Рамзи в 10September 19, 2019Гордон хочет доказать, что все, что вам нужно, чтобы приготовить потрясающее блюдо, — это 10 минут и невероятные ингредиенты. Так что на Рамзи в 10...

Советы и рекомендации по приготовлению бланшированных блюд Креветка

Бланширование 101: что это такое и почему вы должны это делатьJuly 31, 2023Если вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые овощи имеют такой яркий цвет и идеально приготовлены, то, скорее всего, это…Читать далее

Бланширование морепродуктов: как приготовить креветки, лобстеры и крабыJuly 31, 2023Бланширование — это универсальный метод приготовления, который можно использовать для достижения идеальной нежности и вкуса, не…Читать далее

Методы бланширования фруктов: как подготовить персики, помидоры и многое другоеJuly 31, 2023Бланширование — это метод приготовления пищи, который включает кратковременное погружение продукта в кипящую воду или пар, а затем…Читать далее

Бланширование овощей: советы и рекомендации для идеально приготовленной зелениJuly 31, 2023Бланширование — это простой и эффективный метод приготовления таких овощей, как брокколи, спаржа и стручковая фасоль. Он включает в…Читать далее

Бланширование и здоровье: как эта кулинарная техника может улучшить вашу диетуJuly 31, 2023Бланширование — это метод приготовления, при котором продукты кратковременно погружаются в кипящую воду, а затем немедленно…Читать далее

Бланширование для цвета: как сохранить овощи яркимиJuly 31, 2023Бланширование — это метод, который можно использовать для сохранения цвета овощей во время приготовления. В этой статье мы…Читать далее

Бланширование для приготовления еды: как подготовить овощи заранееJuly 31, 2023Бланширование — это простой, но эффективный метод, который можно использовать для подготовки овощей к приготовлению пищи или…Читать далее

Бланширование для сохранения: руководство по сохранению продуктов с более длительным сроком храненияJuly 31, 2023Сохранение пищи было практикой на протяжении веков, от засолки до консервирования. Одним из самых популярных и эффективных методов…Читать далее

Бланширование или варка: что лучше для приготовления овощей?July 31, 2023Приготовление овощей — это тонкое искусство, которое может сильно повлиять на их вкус, текстуру и пищевую ценность. Бланширование и…Читать далее

Дополнительные идеи меню, связанные с бланшированной едой Креветка