Бланширование моркови – отличный рецепт и рекомендации по подаче

Если вы любите морковь, сегодня вас ждет угощение! Бланширование — отличный способ подчеркнуть яркие цвета и хрустящую текстуру этих вкусных овощей. Это не только помогает сохранить их естественную сладость, но и облегчает их переваривание. В этой статье мы познакомим вас с простым рецептом бланширования моркови, а также с некоторыми творческими предложениями по подаче, чтобы максимально использовать этот питательный овощ. Если вы хотите добавить красок в свои салаты или подать вкусный гарнир, бланшированная морковь станет идеальным дополнением к любому блюду. Итак, давайте начнем и узнаем, как приготовить этот простой, но вкусный рецепт!

Как бланшировать морковь — пошаговое руководство

Шаг 1: подготавливаем морковь.

Начните с тщательного мытья моркови под проточной водой. Обрежьте концы и удалите всю грязь или мусор. Вы можете оставить кожицу или очистить их, как вам больше нравится.

Далее нарезаем морковь крупными кусочками. Вы можете нарезать их кружочками, нарезать палочками или придать им любую форму, которая вам нравится. Просто имейте в виду, что маленькие кусочки приготовятся быстрее, чем большие.

Шаг 2: Бланшируйте морковь

Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Добавьте в воду щедрую щепотку соли.

Как только вода закипит, осторожно добавьте в кастрюлю морковь. Пусть они готовятся в течение 2-3 минут или пока они не станут мягкими.

Шумовкой или щипцами достаньте морковь из кипящей воды и сразу же переложите ее в миску с ледяной водой. Это остановит процесс приготовления и поможет моркови сохранить свой яркий цвет и хрустящую текстуру.

Примерно через минуту выньте морковь из ледяной воды и хорошо ее слейте.

Шаг 3: Приправить и подавать

Теперь, когда ваша морковь идеально бланширована, пришло время добавить немного аромата! Вы можете сделать это простым, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем. Или вы можете проявить творческий подход и попробовать одну из следующих идей приправы:

- Тмин и кориандр: посыпьте морковь смесью молотого тмина и кориандра, чтобы придать ей теплый землистый вкус. - Мед и имбирь: смешайте морковь с медом и тертым имбирем для сладкого и острого привкуса. - Лимон и тимьян: выжмите свежий лимонный сок на морковь и посыпьте свежим тимьяном для яркого и пикантного вкуса.

Как только ваша морковь будет приправлена по вашему вкусу, пришло время подавать ее! Вот несколько креативных предложений по подаче, которые помогут вам начать:

- Добавьте их в салат: смешайте бланшированную морковь со смесью зелени, помидорами черри и простой заправкой для освежающего салата. - Подавайте их в качестве гарнира: соедините морковь с жареной курицей или рыбой на гриле, чтобы получить полезный и ароматный гарнир. - Приготовьте дип: пюрируйте бланшированную морковь с тахини, лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, чтобы получился сливочный и вкусный дип.

Последнее

В заключение, бланширование — отличный способ насладиться естественной сладостью и хрустящей текстурой моркови. Это простая и легкая техника, которую может освоить каждый, и это отличный способ внести разнообразие в свой овощной репертуар. Если вы хотите добавить красок в свои салаты или подать вкусный гарнир, бланшированная морковь станет идеальным дополнением к любому блюду. Итак, попробуйте этот рецепт и расскажите нам, что получилось!

Бланширование для приготовления еды: как подготовить овощи заранееБланширование — это простой, но…31-07-2023 06:35

Бланшированные Морковь идеи еды

Жареная курица с апельсином

Жареная курица с апельсином может быть именно тем рецептом без глютена и молочных продуктов, который вы искали. Одна порция содержит 585 калорий , 31 г белка и 6 г жира . Этот рецепт рассчитан на 6 человек. За 1,42 доллара за порцию этот рецепт покрывает 21% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Смесь риса, риса, апельсинового сока и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Не так много людей готовили по этому рецепту, и один сказал бы, что он попал в точку. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 35 минут . Он хорошо подходит в качестве основного блюда. Его представляет вам Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 62% , что довольно хорошо. Жареная курица с лапшой в китайском стиле , жаренная курица с имбирем и жаренная курица с сельдереем и морковью очень похожи на этот рецепт.

Разноцветная говядина, обжаренная во фритюре

Приготовление красочной говядины Stir-Fry занимает около 50 минут от начала до конца. Следите за своей фигурой? Этот рецепт без молочных продуктов содержит 308 калорий , 21 г белка и 7 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 4 человек. За 1,98 доллара за порцию этот рецепт покрывает 19% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Он представлен вам Taste of Home. 1 человек попробовал и оценил этот рецепт. Он хорошо подходит в качестве доступного основного блюда. Если у вас есть лук, молотый имбирь, морковь и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 71% . Эта оценка довольно хороша. Попробуйте красочный и хрустящий салат с гранатом и шпинатом , красочный салат из красной киноа не так табуле и красочный салат из дикого риса для похожих рецептов.

Французский тост с соусом из измельченных яблок

Французский тост с пюре из измельченных яблок может быть хорошим рецептом для расширения вашего списка рецептов завтрака. Одна порция этого блюда содержит примерно 9 г белка , 7 г жира и в общей сложности 348 калорий . Этот рецепт рассчитан на 8 человек. За 63 цента за порцию этот рецепт покрывает 11% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Он представлен вам Taste of Home. 1 человек нашел этот рецепт вкусным и сытным. Немногим людям действительно понравилось это американское блюдо. Отправляйтесь в магазин и купите молоко, молотую корицу, коричневый сахар и несколько других вещей, чтобы приготовить его сегодня. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 35 минут . Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лактоово-вегетарианской диеты. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 42% , что довольно хорошо. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Суп из дробленой чечевицы , Палтус с коричневым маслом от Лоры Колдер, Дробленый нут с оливками и жареной морковью с тмином и Французский тост, фаршированный беконом, яблоками и пеканом .

Золотой осенний суп

Золотой осенний суп может быть хорошим рецептом для расширения вашего репертуара основных блюд. За 1,89 доллара за порцию этот рецепт покрывает 21% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит примерно 30 г белка , 8 г жира и в общей сложности 303 калории . Этот рецепт рассчитан на 12 человек. Отправляйтесь в магазин и купите перец, морковь, обезжиренное молоко и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Зима станет еще более особенной с этим рецептом. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 45 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки ложки 80% . Эта оценка супер. Суп «Осень в миске» , осенний яблочный пирог с карамельной глазурью и осенний яблочный пирог очень похожи на этот рецепт.

Рагу из говядины «Нортвудс»

Рагу из говядины Northwoods — рецепт без молочных продуктов на 11 порций. Это основное блюдо содержит 395 калорий , 38 г белка и 9 г жира на порцию. За 1,92 доллара за порцию этот рецепт покрывает 28% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 8 часов и 30 минут . Он идеально подходит для зимы . Этот рецепт понравился 1 гурманам и поварам. Он представлен вам Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите морковь, мясо для тушеной говядины, быстроразваривающуюся тапиоку и несколько других вещей, чтобы приготовить его сегодня. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 70% . Эта оценка хороша. Похожие рецепты: тушеная говядина и Гиннесс , тушеная говядина с зеленым чили и классическая тушеная говядина .

Сладкий и острый чили

Sweet 'n' Snappy Chili может стать хорошим рецептом для расширения вашего списка рецептов основных блюд. Одна порция содержит 445 калорий , 23 г белка и 23 г жира . Этот рецепт без глютена и молочных продуктов рассчитан на 9 человек и стоит 1,48 доллара за порцию . От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 1 часа и 10 минут . У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Его можно есть в любое время, но он особенно хорош для Суперкубка . Смесь коричневого сахара, молотого тмина, болгарского перца и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Немногим людям действительно понравилось это американское блюдо. С оценкой ложки 67% это блюдо является солидным. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: запеченный картофель фри со сладким чили и морковью , свинина с соусом Калуа в мультиварке с соусом из ананаса и сладким чили и острая жареная курица со сладким чили-соусом .

Куриный овощной суп

Рецептов основных блюд никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте куриный овощной суп. Этот рецепт без глютена и молочных продуктов рассчитан на 2 порции и стоит 1,69 доллара за порцию . Одна порция содержит 246 калорий , 23 г белка и 6 г жира . 9 человек приготовили этот рецепт и сделают его снова. Отправляйтесь в магазин и купите кукурузу, морковь, лук и еще несколько продуктов, чтобы приготовить его сегодня. Его можно есть в любое время, но он особенно хорош зимой . Его представляет Taste of Home. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 45 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 83% . Эта оценка отличная. Попробуйте овощной суп с фрикадельками , овощной суп Griet's и итальянский суп с колбасой и овощами для похожих рецептов.

Салат из кукурузы и огурцов

Салат из кукурузы и огурцов — это безглютеновый, безмолочный, лактоово-вегетарианский и веганский гарнир. За 42 цента за порцию этот рецепт покрывает 2% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит около 1 г белка , 0 г жира и в общей сложности 44 калории . Этот рецепт рассчитан на 10 человек. Только несколько человек приготовили этот рецепт, и один сказал бы, что он попал в точку. Если у вас есть уксус, соль, лук и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. Его представляет Taste of Home. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 10 минут . С оценкой ложки 29% это блюдо довольно плохое. Похожие рецепты включают рулет из хумуса с морковью и огурцами , запеченные огурцы без масла от Джулии Чайлд и кукурузные маффины со свежей кукурузой .

Жареная курица с апельсином

Вам нужно основное блюдо без глютена и молочных продуктов ? Жареная курица с апельсином может стать отличным рецептом. За 3,14 доллара за порцию этот рецепт покрывает 27% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 2 порции с 599 калориями , 36 г белка и 10 г жира каждая. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . Этот рецепт от Taste of Home требует апельсиновой цедры, лука, кукурузного крахмала и снежного горошка. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 72% . Эта оценка солидная. Попробуйте жареную курицу с лапшой по-китайски , жареную курицу с имбирем и жареную курицу с сельдереем и морковью для похожих рецептов.

Пикантный итальянский суп

Пикантный итальянский суп требует около 7 часов и 15 минут от начала до конца. Этот рецепт без молочных продуктов рассчитан на 10 человек и стоит 2,33 доллара за порцию . Одна порция содержит 535 калорий , 44 г белка и 25 г жира . Зима станет еще более особенной с этим рецептом. Не так много людей готовили по этому рецепту, и один сказал бы, что он попал в точку. Отправляйтесь в магазин и купите макароны-рожки, перец халапеньо, морковь и несколько других продуктов, чтобы приготовить его сегодня. Он хорошо подходит в качестве основного блюда средиземноморской кухни. Его представляет Taste of Home. В целом, этот рецепт получает солидную оценку spoonacular в 69% . Похожие рецепты: пикантная курица, маринованная в лайме, с домашней арбузной сальсой , пикантный салат из шпината и пикантная паста с зеленым горошком и песто из халапеньо .

Видеоролики по приготовлению различных блюд в стиле бланширования Морковь

Преимущества бланширования моркови — советы и рекомендации в ITK CulinaryDecember 10, 2019На этой неделе Даг показывает нам, как бланширование моркови может сэкономить вам время и нервы, когда дело доходит до приготовления еды к...

КАК БЛАНШИРОВАТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ МОРКОВЬ | Рецепты.netDecember 07, 2021Морковь — универсальный овощ. Вы можете использовать их для многих блюд, но, как и другие овощи, они быстро созревают и гниют.

Как бланшировать и заморозить морковь - Серия 56January 19, 2020Заморозка овощей — отличный способ сохранить продукты на будущее. Бланширование — это шаг, который вы не хотите пропускать. В этом ...

Бланширование морковиOctober 26, 2022

Как бланшировать овощиMarch 03, 2015Имя: Мелисса Фаббио Биография: Мелисса Фаббио — профессиональный повар из Остина, штат Техас. В настоящее время она заведующая кондитерским отделением...

Бланширование морковиOctober 29, 2015Это видео о моем кино.

Советы и рекомендации по приготовлению бланшированных блюд Морковь

Бланширование 101: что это такое и почему вы должны это делатьJuly 31, 2023Если вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые овощи имеют такой яркий цвет и идеально приготовлены, то, скорее всего, это…Читать далее

Бланширование морепродуктов: как приготовить креветки, лобстеры и крабыJuly 31, 2023Бланширование — это универсальный метод приготовления, который можно использовать для достижения идеальной нежности и вкуса, не…Читать далее

Методы бланширования фруктов: как подготовить персики, помидоры и многое другоеJuly 31, 2023Бланширование — это метод приготовления пищи, который включает кратковременное погружение продукта в кипящую воду или пар, а затем…Читать далее

Бланширование овощей: советы и рекомендации для идеально приготовленной зелениJuly 31, 2023Бланширование — это простой и эффективный метод приготовления таких овощей, как брокколи, спаржа и стручковая фасоль. Он включает в…Читать далее

Бланширование и здоровье: как эта кулинарная техника может улучшить вашу диетуJuly 31, 2023Бланширование — это метод приготовления, при котором продукты кратковременно погружаются в кипящую воду, а затем немедленно…Читать далее

Бланширование для цвета: как сохранить овощи яркимиJuly 31, 2023Бланширование — это метод, который можно использовать для сохранения цвета овощей во время приготовления. В этой статье мы…Читать далее

Бланширование для приготовления еды: как подготовить овощи заранееJuly 31, 2023Бланширование — это простой, но эффективный метод, который можно использовать для подготовки овощей к приготовлению пищи или…Читать далее

Бланширование для сохранения: руководство по сохранению продуктов с более длительным сроком храненияJuly 31, 2023Сохранение пищи было практикой на протяжении веков, от засолки до консервирования. Одним из самых популярных и эффективных методов…Читать далее

Бланширование или варка: что лучше для приготовления овощей?July 31, 2023Приготовление овощей — это тонкое искусство, которое может сильно повлиять на их вкус, текстуру и пищевую ценность. Бланширование и…Читать далее

Дополнительные идеи меню, связанные с бланшированной едой Морковь